出前講座「サバイバルエコクッキング(10/24」を開催しました

命を守る災害への備えについて楽しく美味しく学んでいただきました。

気候危機と防災、ゴミ処理の仕方について強調。

今回は時間に余裕があり、講話や振り返りができました。

実習を伴う講座の場合、個別指導などに追われ、写真撮影が難しいと感じました。生徒さんらの反応も良く、素直に熱心に聴いていただけました。

講座日時　　　令和５年10月２4日（土）１3：０5～１4：45　　　　　　　　　　　　　　　　　

講座場所　 　　長崎市鳴滝1丁目4番1号　鳴滝高校内調理室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　依頼者氏名　　長崎県立鳴滝高等学校昼間部1年　小林和彦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加人数　40人（高校1年生35名 、職員5名）　　　　　　

講師　　　　　長崎市地球温暖化防止活動推進員　松本　由利

１２：００　講師入、材料準備配置、パワポ動作確認、お湯を沸かしておく

１３：００　主催者挨拶

自己紹介＋防災心得おかしもち

１３：１０　調理実習開始　蒸しパン

１３：３０　加熱中に防災パワポでミニ講座

１３：５０　試食とパワポでふりかえり

１４：３０　学生レポート

１４：４５　終

〈 配布物 〉

サステナパンフレット、防災エコクッキングレジュメ

〈 展示物 〉

松本防災ベスト、防災キャンプ道具、備蓄水、自治体広報誌、防災パンフレットなど