出前講座「サバイバルエコクッキング（11/13）」を開催しました

命を守る災害への備えについて楽しく美味しく学んでいただきました。

感じたのは、毎回講座の時間が足りないのと講義と実習を講師一人で実施するので、写真撮影のタイミングが難しかったです。
銀杏田教頭より大変楽しい講義との評価をいただきました。

講座日時　　　令和5年１１月１３日（月）１８:３０～１９:１５　　

講座場所　　　長崎市鳴滝1丁目4番1号　鳴滝高校内調理室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　依　　頼　　　長崎県立鳴滝高等学校　夜間部　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加人数　　　１９人（高校生　２３人中８人欠席　職員４人）　　　　　

講　　師　　　長崎市地球温暖化防止活動推進員　松本　由利

１７：３０　講師入、材料準備配置、お湯を沸かしておく
１８：３０　主催者挨拶
講師自己紹介
１８：３５　調理実習開始　蒸しパン１種
１８：４５　加熱中に防災ミニ講座（エコと防災＝適応策について）
１９：０５　試食とふりかえり（フェーズフリーの備えについて）
１９：１０　かたづけ
１９：１５　終了

〈 配布物 〉

サステナパンフレット、防災エコクッキングレジュメ

〈 展示物 〉

松本防災ベスト、防災キャンプ道具、備蓄水、自治体広報誌、防災パンフレットなど